广西华华火锅江湖企业管理有限公司，是集经营品牌餐饮、餐饮连锁加盟、产品研发、生态养殖、以及餐饮营销策划于一体的餐饮服务专业集团公司。
公司拥有一支由多个获得高级餐饮职业经理人证的， 具有多年餐饮管理经验管理菁英团队，及一支由中国烹饪大师和6个食品安全师组成产品研发、创新的产品研究团队，他们不断汲取先进的行业技术和管理经验，率先引进 ISO 9001质量管理体系，与自身的实际情况相结合，总结出一套高效可行的餐饮项目化经营和推广模式，推动了公司的不断发展。
历时6年的发展，公司运营的餐饮知名品牌：华华 . 香锅主题餐厅、渝悦双椒美厨、华华 . 鱼乐圈、及面馆耙耳朵。华华.香锅主题餐厅以其独创特色香锅系列，美味与养生兼得，特色与时尚于一体，成为香锅家族中不容忽视的潜力股，是特色香锅餐饮行业里最具活力的加盟品牌，同时它也得到了广大消费者及行业部门的认可，荣获“中国火锅名店”、“餐饮名店”、“中国十大特色火锅”、“中国饭店协会会员”、“最具发展潜力连锁企业”、等多项荣誉称号。渝悦双椒美厨荣获“十大优秀餐饮品牌”等荣誉称号。
在未来五年内，公司将进一步加强产品的研发、创新，打造更多的餐饮品牌，学习新的经营理念和管理方式，不断提高连锁体系的营运管理水平，提升品牌价值，将公司打造成多品牌管理餐饮连锁加盟龙头集团公司。
华华火锅加盟条件
一、良好的加盟心态
总部成功的模式+加盟商自身的努力=加盟商的成功。除了依靠总部提供整套的运营支持，更需要加盟商的积极投入。加盟商切不可抱着“一经加盟就高枕无忧、一夜致富”的想法，一定要摆正加盟心态。
二、 充足的资金准备
在投资之前，做好资金预算，保证营运资金的合理、顺畅调度；如投资中有贷款部分，要注意利息及偿还贷款的期限等。在营业中，一旦资金调度失常，不仅影响自身的经营管理热情与心绪，而且会影响到员工的工作积极性，导致服务和出品质量的降低，甚至使经营陷入困境。
三、认真地进行加盟前的调查
在投资之前，不仅要对总部多加了解，相互沟通，建立信任、融洽的合作关系，同时要对当地火锅、中餐行业的现状有一定的了解，熟知当地消费者的口味、消费习惯、经济能力等，熟悉加盟法规，遵循加盟连锁的道德规范。不可在生意达到预期目标后，认为都是自己的功劳，而忽略了总部的经验和支持，不愿再接受总部的计划和指导，由于过分自信，往往导致经营失策，以至破坏良好的合作机制。
四、 不能自以为是擅改总部操作流程
当熟悉营运要领后，不可轻易判定总部的操作规定不尽合理，要善意提请共同商议，不可擅自更改操作规定。因为总部的种种规定已形成特色，建立整体的品牌强势，具有特色，擅自更改往往会丢失个性，造成出品和服务品质不稳定，造成顾客的陌生感而失去市场。如一意孤行，将来吃亏的只有加盟商自己。
五、选址及店铺租赁注意事项
在总部未经考察、评估前，切勿盲目租下经营场地。不理想的店铺不仅影响未来的营业成绩，而且「华华」对经营地也有着相应的制约。除了经营上的考察外，还须对承租意向店铺作以下了解：
1．店铺是否具有合法地权证：产权证、土地使用证，是否说明为商业用房；
2．店铺出租地年限不能低于5年；
3．店铺有无债权、债务纠纷，有无抵押、封存等；
4．议定店铺租金多少，租金是否随时间递增，租金、押金的交付方式，有无管理等其他费用，租金的税赋如何分配；
5．店铺供水、供电、燃气等基础设施是否齐备，限额、负荷多少；
6．店铺是否通过消防验收；
7．排污、烟道是否预留位置，是否方便安装空调外机，是否有后门；
8．店铺是否有广告位及停车场；
9．装修免租期最好不低于2个月；
10.县级市或县城的店铺面积不能低于300平方米，地级市的店铺面积不能低于400平方米，省级市的店铺面积不能低于500平方米。
六、 创业的自我因素
加盟商需要有良好的成功欲望，以及良好的人际协调沟通能力，与员工、供货商、各职能部门保持良好的关系。加盟商不仅要有融洽而意见统一的合伙人，获得家庭的支持，也要具备承担一定风险的能力和坚定必赢的信念。
加盟华华餐饮企业的优势
一）、取材于多种天然原料。
三）、采集民间配方，选取46味中草药和豆瓣、花椒、辣椒、生姜、葱等28种调味品精练而成的干锅底料。
二）、华华.香辣主题餐厅属香辣养生型，使得人们可以常食有益，常食健身。
四）、几乎没有消费淡旺季节，春夏秋冬一年四季，因气候关系，羊肉、狗肉汤锅在南方夏季就成为消费淡季，而由华华.香辣主题餐厅在近年的经营中可见，几乎没有淡旺季，只是在冬季受羊肉、狗肉汤锅的很小冲击，在夏季反而成了相对旺季。
五）、投资少见效快，相对于中餐来说投资是很小的；
房租较低，一般规模的店面要求200～350平米，不像普通店要上千平米；装修费用低，装修崇尚清爽整洁，有一定数量的包房、包厢；餐饮设备投资少，桌椅实用大方，注重个性，不重豪华。加盟费少门坎低，南宁华华.香辣主题餐厅加盟店采取终身的加盟费收取方式，降低投资风险，再加上很低的加盟费，使得前期投入相对较低。
六）、经营管理费用低；
厨师费用低，南宁华华.香辣主题餐厅加盟店厨师只要有中餐基础即可，基本上是个熟练过程；员工少工资总额低，从采购到配菜师、厨工、大厅的服务员也都相对为少；菜品损耗浪费小，消费多为素菜和方便食品，客人实惠，店家节省。
七）、经营管理简单易行，（公司提供成熟的管理模式）一些从未涉足餐饮的人，如建筑、机械、电气、化工等行业人士。餐饮行业就四个管理重点，一是原料采购进货，质优价廉是关键，二是厨房制作上菜，口味和上菜快捷是关键，三是大厅待客，合理安排是关键，四是收款，帐款清楚是关键。不外乎就是买菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。
